Bonjour à tous voici les dates des déférents marché ou vous pouvez nous retrouvé.
Samedi 14 décembre 2024 : place de la Marne (st avertin) Dimanche 22 décembre 2024 : Amboise ( espace Henri d’Orléans ) Mardi 24 décembre…
Les Bienfaits de la Truffe
Les truffes sont naturellement riches en fibres, en vitamines A, B et D et en minéraux, tout ce qui est indispensable à un corps en bonne santé. Les vitamines apporteront entre autres de l'énergie dans le corps et de la solidité dans les os et les muscles. Les minéraux sont riches en potassium, en fer et en phosphore.
La Truffe de Jacotte
Depuis 2020, nous proposons des dégustations et de la vente à emporter de truffes.
Elles peuvent être accompagnées d’une visite de la truffière : découverte de la truffe, récolte avec Jacotte, utilisation en cuisine.
Jacotte, c’est mon chien Border Collie qui a été élevé pour chercher les truffes et qui m’accompagne dans la récolte. Ce nom met en avant son travail, c’était important.
Deux menus dégustations sont proposés pour découvrir la truffe sous toutes ses formes de l’apéritif au dessert !
Nous accueillons également des groupes sur réservation (entreprises, scolaires, touristes, locaux…).
Nos Truffes
Nous commercialisons à la ferme, sur les marchés de Noël, marchés gourmands auprès des particuliers. Nous travaillons également avec deux grandes et moyennes surfaces, des restaurateurs et charcutiers.
Retrouvez-nous sur nos prochains marchés
Nos Partenaires
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